茶皂素对福寿螺纤维素酶的影响研究

摘要

从苦茶粕中提取茶皂素,用离体的方法测定它对福寿螺中消化酶-纤维素酶活性的影响.结果表明,在所测定的10-150μ g/ml的浓度内,茶皂素对内切β-1,4葡聚糖酶(EG)的作用表现为先激活,后抑制;对外切β-1,4葡聚糖纤维二糖水解酶(CBH)的作用表现为激活作用,基本上不表现抑制作用.