南通农产品质量安全管理的现状考察——兼论安全保障体系中参与方的科学配置原则

摘要

近年来,我国农产品质量安全问题日趋严峻,毒大米、毒木耳、毒黄瓜等现象屡见不鲜,由于食品污染而引起的中毒事件频频发生。可以说,农产品质量安全不仅与广大消费者的身体健康和生命息息相关,甚至事关国家的经济发展、社会的安定。中国近代第一城南通顺应时代发展的需求,提出全面启动农产品质量建设的目标。本文着重分析南通农产品质量安全管理的现状及其当前面临的瓶颈问题,并就安全保障体系中参与方的科学配置原则提出相关对策。