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棕曲霉毒素研究概况

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本文较系统地介绍了棕曲霉毒素的研究状况.包括棕曲霉毒素的生物活性、物理及化学性质、产生菌、产毒条件及产毒培养、纯化制备和测定方法,以及在自然界的存在和发生等方面的总结和评价.

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来源
《河南工业大学学报（自然科学版）》 |1987年第4期|51-61|共11页
作者
吴坤;
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作者单位

郑州粮食学院粮油储藏系;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
棕曲霉; 棕曲霉毒素; 霉菌毒素; 粮食; 饲料;

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