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杨红; 汪珊珊; 张慧; 张雷; 李伟; 胡庆国;
合肥学院生物与环境工程系;
豆渣; 膳食纤维; 提取; 利用; 高纤维面包;
机译:高静水压力改善了豆渣中豆渣中膳食纤维的功能。
机译:咖啡银皮作为面包制作中膳食纤维的来源:使用响应面方法优化化学处理。
机译:榛子种皮作为面包制作中膳食纤维的来源
机译:使用甘薯剥落以面包制作作为空间饮食的膳食纤维来源
机译:非淀粉直链淀粉含量的无壳大麦碾磨部分中非淀粉多糖的分布和结构变化,以及随后的烘焙程序,以将高膳食纤维的大麦碾磨部分掺入面包中。
机译:通过美拉德反应与大豆分离蛋白结合从豆渣膳食纤维颗粒中制备匹克稳定剂
机译:豆渣的理化特性及其在法国面包中的应用豆奶副产品的理化特性-豆渣
机译:评估无创测量方法和系统在生命体征检测中的应用。第2部分:生命体征检测器的面包板设计
机译:提取后的豆渣残渣在造纸中作为高功能性添加剂的应用
机译:红参提取物制备面包的方法及其在夹心面包中的应用
机译:面包面包中的含膳食纤维的组合物及其生产方法
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