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国内外马铃薯产业现状及贮藏技术研究进展

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摘要

论述了国内外马铃薯产业的发展现状,并就目前传统的马铃薯贮藏方法和新的抑芽防腐、病害控制技术的研究进行分析总结.对贮藏环境,氯苯胺灵(CIPC),外源乙烯以及1-MCP,天然提取物,辐照抑芽防腐,病害控制等马铃薯贮藏技术,进行了阐述和展望.

著录项

来源
《河北科技师范学院学报》 |2018年第4期|24-3147|共9页
作者
徐烨; 高海生;
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作者单位

河北科技师范学院食品科技学院,河北秦皇岛,066600;

河北科技师范学院食品科技学院,河北秦皇岛,066600;

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正文语种 chi
中图分类马铃薯（土豆）;
关键词
马铃薯; 产业现状; 贮藏技术; 研究进展;

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