茶叶中的微量元素锰及其含量的测定

摘要

茶树是锰元素含量较多的植物,了解锰对茶树生长和人体健康的影响,掌握茶叶中锰含量的测定方法对于健康饮茶、科学种茶、开发和生产出健康的茶叶饮品具有重要的意义。本研究采取原子吸收光谱法(AAS)来测定茶叶中锰元素的含量。测试结果表明,此方法具有快速简便、稳定性好的特点,测定结果能得到较理想的工作曲线,测定的精密度和准确度都较高,测定结果令人满意。