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姜欣; 杨成; 马璐璐; 张建; 王陈强; 张连富;
江南大学食品学院 江苏无锡214122;
石河子大学食品学院 新疆石河子832003;
新疆冠农果茸股份有限公司 新疆库尔勒841000;
番茄; 类胡萝卜素; 异构体; 降解; 异构化;
机译:热处理对含顺式番茄红素的番茄中的番茄红素和其他类胡萝卜素有不同的影响
机译:热处理对番茄浆中番茄红素降解,异构化和生物利用度的影响
机译:高压均质化影响不同类胡萝卜素物种的微观结构和生物可及性:以不同颜色的番茄为例
机译:不同番茄品种和相关抗氧化活性的类胡萝卜素和多酚含量
机译:类胡萝卜素生物合成途径基因的协调转录调节有助于高番茄红素番茄育种品种果胶含量
机译:番茄颜色突变中的上位性涉及顺式类胡萝卜素对六氢番茄红素合酶1表达的调节
机译:不同老化热处理 - 退火 - 退火和老化热处理对1,400°F温度下的拉伸,蠕变和应力 - 破裂强度的影响
机译:对颜色或有效颜色有影响的原始颜色会根据环境的不同而有所不同,在该环境中,图像的有效颜色自动提取方式和
机译:微生物,metl表达盒,载体,蛋氨酸,番茄红素的生产方法,所需类胡萝卜素的含量增加,发酵过程中的至少两种化合物,所需类胡萝卜素化合物,发酵过程中的至少两种化合物,一种类胡萝卜素化合物和含硫的精细化学品,并提高微生物中蛋氨酸的生产能力,以及dna序列
机译:含顺式番茄红素的组合物的制造方法,促进番茄红素的异构化的方法以及番茄红素的异构化催化剂
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