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PHUHONGSUNG Pattarapon; 张慜;
江南大学食品科学与技术国家重点实验室 江苏无锡214122;
混合保藏; 真空包装; 草鱼; 干姜; 新鲜度;
机译:冷藏真空包装的查马的生物保存香肠鱼片的理化性质和感官属性↓真空包装的查查马的生物保存香肠的鱼片的理化性质和感官属性
机译:冷藏条件下不同类型除垢方法对气/真空包装鲤鱼片货架寿命的影响
机译:不同氧传输速率薄膜对真空包装冷热熏制鳟鱼片中的梭菌豆油型E型卵黄产生的影响
机译:使用多模式高光谱成像技术检查鱼片的种类和新鲜度
机译:景观结构在不同的空间尺度上影响着安大略省东部不同的无草物种。
机译:玉米粥中甜品油状品与薄荷的组合应用对真空包装虹鳟鱼片品质的影响
机译:在不同制冷条件下真空包装的草鱼片(Ctenopharyngodon idella)呈现的退化动力学在不同制冷条件下真空包装的草鱼鱼片(Ctenopharryngodon idella)呈现的动力学
机译:使用不同的氯盐降低烟熏鱼的钠含量及对真空包装熏鱼中抑制“肉毒梭菌”的处理要求
机译:用于从侧面,用这种装置切割鱼片,用这种装置切割鱼片,以及从侧翼切割鱼片的方法
机译:为鱼片切割鱼片的方法,按照既定方法进行鱼片切割的装置以及为方法和装置设计的成对的刀片和刀盘
机译:通过将腌制或熏制的鱼片添加到真空包装中,然后进行冷冻来准备和冷冻三文鱼鱼片
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