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程文健; 朱麒靖; 安然; 张浩; 陈丽娇;
福建农林大学食品科学学院;
蓝圆鲹鱼片; 温度; 氧气; 抗氧化剂;
机译:天然抗氧化剂涂层和真空包装技术对低温贮藏大三叶鱼片品质特性的比较评价
机译:黑海王鱼,Rachycentron Canadus(Linnaeus)在鱼片和牛排中的冷冻和贮藏特性的研究
机译:实验感染卵圆鲳鲹的刺激隐核虫GD1虫株皮层的超微结构
机译:贮藏条件对熏罗非鱼片保鲜期的影响
机译:使用异统称方法研究抗氧化剂对牛奶脂肪氧化动力学的影响
机译:在控制条件下十八个月的存储期内意大利巧克力及相关成分的抗氧化剂和感官特性的变化
机译:六种淡水鱼片鱼片的冷冻贮藏特性研究
机译:脂肪氧化产物与其他食品成分,抗氧化剂和诱捕剂抑制蛋白质交联的研究
机译:制作鱼片鱼片的方法,根据该方法制作鱼片的装置以及为该方法和装置设置的圆刀对和圆刀
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