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牛科物种β-酪蛋白基因的研究进展

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摘要

β-酪蛋白(CSN2)是牛科物种乳中重要的酪蛋白之一,对维持乳的理化特性具有重要作用.论文对普通牛、水牛和山羊的CSN2基因结构与功能、近年发现的变异类型及CSN2基因变异与生产性状的关联进行了综述,并对该基因在研究中存在的问题进行了总结和展望.

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来源
《家畜生态学报》 |2015年第10期|7-1126|共6页
作者
薛杰; 苗永旺;
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作者单位

云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;

云南农业大学动物科学技术学院,云南昆明650201;

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正文语种 chi
中图分类 S811.6;
关键词
牛科物种; β-酪蛋白; 基因结构; 功能; 变异; 生产性状;

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