海带和条斑紫菜凝集素提取液对刺参体壁主要免疫酶活性的影响

摘要

为探讨凝集素提取液对刺参Apostichopus japonicus免疫的影响,将刺参基础饲料中分别添加质量分数为0.64%、1.28%、2.56%的海带凝集素提取液,或质量分数为1.88%、3.76%、7.52%的条斑紫菜凝集素提取液,分别投喂6个试验组刺参（体质量为3.50 g＂1.95 g）,以基础饲料饲养组为对照,分别于投喂凝集素提取液后第4、8、12、17天时,检测各组刺参体壁中过氧化氢酶（CAT）、溶菌酶（LSZ）、碱性磷酸酶（AKP）和酸性磷酸酶（ACP）的活性。结果表明：投喂海带凝集素提取液后,各浓度组刺参CAT、LSZ活性在第8、12、17天时均有显著或极显著提高（P〈0.05或P〈0.01）,0.64%组ACP活性在第8、17天时有显著提高（P〈0.05）;投喂条斑紫菜凝集素提取液后,各浓度组刺参CAT活性在第8、12、17天时有显著或极显著提高（P〈0.05或P〈0.01）,7.52%组LSZ活性在第8天时有显著提高（P〈0.05）,AKP活性在第4、17天时有极显著提高（P〈0.01）,ACP活性在第12天时7.52%组有极显著提高（P〈0.01）,第17天时各浓度组均有显著或极显著提高（P〈0.05或P〈0.01）。研究表明,海带和条斑紫菜凝集素提取液均能提高剌参体壁中CAT、LSZ、AKP、ACP的活性,显著增强剌参非特异性免疫水平,将其作为刺参免疫增强剂具有广阔的应用前景。