中药葛根微生物转化菌株的鉴定及转化特性的研究

摘要

从中药葛根的微生物转化试验中,获得1株能够较好转化葛根有效成分的丝状真菌,编号为YM3207,通过对该菌的形态特征观察及ITS序列分析,确定该菌为紫色红曲霉Monascus purpureus。经HPLC定量分析显示,转化后染料木素和葛根素含量得到提高;同时,抑菌活性较转化前有一定程度的增强,抗菌谱变广。