榨菜废水的特性与处理方法探讨

摘要

通过实地采集水样,测定榨菜腌制废水和废水处理厂进口处及调节池水质,分析榨菜废水的水质特性.水样测定结果表明:腌制废水是高有机物、高氮磷、高盐度的酸性废水,其化学需氧量在41 000～90 400 mg/L,氨氮含量为720～920 mg/L,总氮含量为2 800～3 000 mg/L,总磷含量为380～400 mg/L,盐度为9％～12％,pH为3.8～4.6;榨菜废水处理厂进水口的水质波动范围大且呈酸性,其化学需氧量在7 000～52 300 mg/L,氨氮含量为180～510 mg/L,总氮含量为210～1 380 mg/L,总磷含量为30～220 mg/L,盐度为1.4％～5.8％,pH为3.8～5.7;调节池中的综合废水仍呈酸性,污染物含量较高,其化学需氧量在4 600～5 000 mg/L,氨氮含量为200～270 mg/L,总氮含量为260～340 mg/L,总磷含量为40～60 mg/L,盐度为1.2％～1.6％,pH为5.7～6.2.榨菜生产过程中产生的废水盐度高、污染物含量高、排放不连续、处理成本高.建议从资源回收利用和实现达标排放两个方面考虑,加强对榨菜废水的管理.