脂质资源利用与儿童日化品研发协同创新中心

摘要

重庆第二师范学院脂质资源利用与儿童日化品研发协同创新中心是紧密围绕儿童发展事业,服务我校0~12岁儿童事业发展规划,在充分整合、挖掘、吸引校外与校内全方位资源基础上成立的校级科研机构。平台主要在儿童配方奶粉脂质特征、乳液系统稳定性研究、脂质原料资源开发、儿童日化产品研发设计、儿童产品认知偏好与美学设计研究等相关领域开展多维度、跨学科协同合作。平台研发团队由来自国内外高校、科研机构、企业的16名成员组成,其中有海外留学经历5人、高级职称10人、博士及在读博士9人,成员学科背景涵盖了食品科学、教育学、化学、美术等多个学科,多学科的团队专业背景为平台各项研发活动的开展实施提供了强大的智力支撑。