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张强; 周正义; 马玉涵; 肖昌婷;
安徽科技学院生命科学学院;
凤阳;
233100;
米糠肽; 还原力; 脂质过氧化; 油脂过氧化; 抗氧化活性;
机译:从米糠蛋白水解物中高抗氧化活性的肽分子量鉴定
机译:米糠多糖酶对米糠多糖的酶促修饰:天然杀伤细胞的细胞毒性和抗氧化活性
机译:米糠麦芽汁热处理对米糠发酵过程和抗氧化活性的影响
机译:用于制备米糠的抗氧化活性的混合提取物的酶促方法
机译:微生物促进热稳定脱脂米糠中酚类的释放和发酵上清液的抗氧化活性
机译:从玉米糠醛对大鼠脂质代谢和抗氧化活性的玉米糠醇的影响
机译:肽的光学旋转。 5.丙氨酸四肽,五肽和六肽。 6.含有丙氨酸和赖氨酸的四肽和五肽。
机译:从卵转铁蛋白中纯化的抑制血管紧张素转化酶的肽和具有抗氧化活性的肽及其生产和使用方法
机译:通过抗皱念珠菌,衍生自其的肽发酵的具有抗氧化活性的Microalga Pavlova lutheri和含有该发酵的Pavlova lutheri或该肽的保健食品
机译:研究生物材料抗氧化活性的方法
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