豇豆水肥一体化优质高产栽培技术

摘要

豇豆,俗称长豆角,清脆爽口,食用方法有腌、煎、炒、油焖、炸等,其是备受广西乃至全国人民喜爱的蔬菜。2021年,北海市豇豆种植面积1.17万hm^(2)、产量32.38万t、产值14.45亿元。北海市是广西“南菜北运”蔬菜重要生产基地,豇豆已成为北海早春种植的主要蔬菜之一。北海市蔬菜研究所根据豇豆的生长发育习性开展研究,并配套总结出水肥一体化优质高产栽培技术,为豇豆产业高质量发展提供技术支撑。