富氢水对蔬菜种子萌发和幼苗生长的影响

摘要

为探究富氢水对蔬菜生长的影响,筛选不同蔬菜的最适富氢水浓度,以5种蔬菜种子(苦瓜、冬瓜、黄瓜、番茄和菜心)为材料,用不同浓度富氢水进行处理,比较种子发芽情况和幼苗生物量、叶面积以及根系等壮苗相关指标。结果表明,富氢水对菜心、番茄、黄瓜、冬瓜种子发芽及幼苗生长均有促进效果,对苦瓜种子发芽及幼苗生长影响甚微。菜心种子在0.35 mmol/L富氢水浸种处理下发芽最优,发芽势及发芽率分别94.7%,95.6%;番茄、黄瓜、冬瓜种子在0.25 mmol/L富氢水浸种下发芽最优,发芽势和发芽率分别为89.7%、91.5%,92.3%、94.3%,96.3%、98.7%。菜心、冬瓜的幼苗在0.25 mmol/L富氢水处理下生长最好,菜心幼苗生物量比纯水处理高21.57%,冬瓜幼苗的生物量、叶面积、根体积分别比纯水处理高25.23%、13.56%、11.76%;黄瓜、番茄幼苗在0.35 mmol/L富氢水处理下生长最好,黄瓜幼苗的生物量、叶面积、根长、根表面积分别比纯水处理下高44.49%、23.17%、47.58%、28.44%;番茄幼苗的生物量、叶面积、根长、根体积、根表面积分别比纯水处理下高46.06%、37.70%、21.14%、66.67%、31.06%。说明富氢水能影响蔬菜种子发芽和幼苗生长,但不同蔬菜适宜的富氢水浓度有差异,在实际中,应当先根据蔬菜种类筛选浓度,以达到增效增益的目的。