儿茶素清除(O-·2)与·OH的能力

摘要

目的:研究儿茶素直接捕获(O-·2)与·OH的能力.方法:利用微弱化学发光法检测儿茶素对(O-·2)与·OH的清除能力;利用自旋捕集技术验证儿茶素对(O-·2)与·OH的清除能力.结果:儿茶素清除(O-·2)与·OH的IC50分别为6.16, 0.59 μg/mL,明显优于甘草提取物、迷迭香提取物、葡萄籽提取物、虎杖提取物及银杏叶提取物.结论:供试的几种重要天然植物抗氧化剂中,儿茶素对(O-·2)与·OH的清除能力最强.