浅论中国快餐业由比较优势向竞争优势转化

摘要

随着经济的发展,人们的消费观念和消费方式发生了巨大变化,使得快餐业迅速发展起来.然而,中式快餐的发展却明显滞后,在激烈的市场竞争中日益处于不利地位.中式快餐有诸多比较优势,但体制不顺和经营管理观念缺少创新等原因阻碍了比较优势的发挥.应当采取相应措施,将中国餐饮业的比较优势转化成竞争优势,提高中式快餐业竞争力.