蛋氨酸亚铁对贫血大鼠补铁效果研究

摘要

选用断奶SD大鼠(体重65g)36只,随机分成3组,天然基础日粮(无铁添加)饲喂15 d进行铁耗竭,然后在基础日粮中分别添加FeSO4(Ⅰ)、FeSO4+Fe-Met(1:1)、Fe-Met35mg/kg(以铁计),于补铁后4、7d测定动物生长、血红蛋白、肝脏铁含量及血清抗氧化酶活性指标,以研究不同铁源对大鼠早期生长、氧化代谢和铁利用的影响.结果表明,各组血红蛋白水平在补铁后4 d,分别显著提高40.69%、45.02%和50.79%,总铁结合力下降;添加Fe-Met能更迅速提高肝脏铁含量;补铁后1 d,Fe-Met组血浆GSH-PX和过氧化氢酶活性略高于FeSO4组,Fe-Met组血浆总抗氧化能力、GSH含量在补铁后1～7 d均高于FeSO4组(P＞0.05);Fe-Met能有效促进动物生长,补铁后7 d,Ⅱ组日增重3倍于FeSO4组.试验表明,Fe-Met在促进大鼠生长、肝脏铁贮方面效果显著,并利于早期血红蛋白恢复.在缺铁状态下,无机铁和有机铁混合使用可以相互协调、补充,有利于体内铁状况恢复.