半胱胺对肉仔鸡胴体品质的影响研究

摘要

将324只1日龄健康AA肉仔鸡随机分成6组,在其基础日粮中分别添加0、40、60、80、100、120 mg/kg的半胱胺,饲喂7周.结果表明:添加100 mg/kg半胱胺显著提高了肉仔鸡的屠宰率4.1%(P《0.05)和胸肌率12.4%(P《0.01),并且降低了肉仔鸡的腹脂率31.6%(P《0.05),但对腿肌率影响不显著(P》0.05).日粮中添加100 mg/kg半胱胺是改善肉仔鸡胴体品质的最适添加剂量.