葛根素的分离与鉴定

摘要

[目的]筛选出适于工业化生产葛根素的提取、分离、纯化工艺路线.[方法]用熔点、红外光谱、核磁氢谱和紫外分光光度法分析鉴定提取的葛根素精品.[结果]葛根素精品的熔点为327～328 ℃,与葛根素标准品的熔点基本相同;在薄层色谱上,精品与标准品的斑点在紫外灯下均显蓝色荧光,Rf值均为0.31;精品的红外数据为IRUKBrMax (cm-1):3 398、1 630、1 584、1 515、1 443、1 384、1 257、1 178、1 118、1 081、1 041,标准品的红外数据为IRUKBrMax (cm-1):3 370、1 631、1 607、1 514、1 447、1 396、1 273、1 210、1 103、1 059、1 008;精品的核磁氢谱数据与文献报道相符;在250 nm处测定精品的吸光度,由回归方程计算出精品的葛根素含量为97%,液-液萃取法的葛根素精品的产率为1.41%.[结论]液-液萃取法分离纯化葛根素成本低,操作简单,可用于工业化生产.