从《酒诰》看周代的饮酒礼——兼论殷周礼制的损益

摘要

《酒诰》为《尚书》中的一篇，是周公针对殷人尚酒、总结殷亡经验而发布的诰辞，从中可见周公对于酒的态度和政策，亦可以看出他对于治国方略的思考和对于殷礼的基本认识。根据《酒诰》和相关文献及出土材料可知：周人饮酒礼制完备，制定饮酒礼是《酒诰》的主旨；周公在制定饮酒礼的过程中，继承了殷代礼制并有所损益；周初禁酒并非普遍政策，而是针对某些特定现象的举措。