温度对蔬菜废弃物厌氧发酵的影响

摘要

以蔬菜废弃物为原料，考察了不同温度条件下厌氧发酵液的挥发性脂肪酸（VFA）、COD、pH值的变化，以及蔬菜废弃物总固体物（TS）含量的下降情况。结果表明：中温发酵适于蔬菜废弃物厌氧发酵，且最佳发酵温度为30℃，在此条件下，VFA产量在第3d达到最大值，为9．83g·L^-1；渗滤液中COD的浓度先显著升高，到第3d达到最大值为27．14g·L^-1，之后开始下降，发酵第18d时下降率为55．72％；TS的降低率最大，为79．36％；发酵液pH值基本在3．3-6．5之间。