气候变化对福建省普通油茶含油率影响分析

摘要

福建省是中国油茶的主要产地之一，油茶也是中国富有特色的重要木本植物油品种，其生产的高品质茶油对人类健康具有十分重要作用和意义。本文采用2013年国家气象信息中心新整编的1961—2010年中国地面0.5°×0.5°气温、降水格点数据，提取福建省各年代相应气候要素数值进行统计和变异分析，应用普通油茶含油率综合评估气候模式，运用ArcGIS地理信息技术和概率统计学方法对1961—2010年福建普通油茶含油率的时空分布进行区划，分析油茶关键生育期中油脂转化积累期（9月份）月平均气温和降水量与含油率变化关系，评价1961—2010年气候变化影响下福建省油茶含油率年代和区域分布特征。分析结果表明，9月份平均降水量与福建油茶含油率显著正相关，对油茶含油率变化起主要作用；含油率有着明显的高低年代交替变化特点，存在高油率年代（1960s、1980s、2000s）和低油率年代（1970s、1990s）之分，具有20年的高低变化周期。气温变异系数（CvT）差别小，对含油率影响不明显，降水量变异系数（CvR）和含油率变异系数（Cvf）差别大，两者在福建沿海地区分布有较好的对应和反映，沿海降水量比内陆地区波动大，降水不稳定也是影响油茶含油率高低的主要因素。福建省年气温降水符合油茶油脂转化积累期适宜的气候条件，为生产高油率品质创造了良好基础，油茶含油率随年代气候变化略有下降，但全省总体水平较高（42.5%~54.4%），具有开发油茶种植的气候资源区位优势。