脐橙渣发酵饲料固态发酵工艺的研究

摘要

为提高脐橙渣发酵饲料的真蛋白含量,试验研究了麸皮添加不同比例的菌种、尿素和磷酸二氢钾对脐橙渣发酵饲料蛋白含量的影响.结果表明,54％脐橙渣、6％麸皮、2％尿素、1％碳酸钙、0.1％磷酸二氢钾、0.1％安琪酵母、0.1％乳酸菌、0.01％纤维素酶、36.69％水的配方条件下发酵,其真蛋白含量达到7.21％,提高了13.72％.