一起哺乳仔猪肺部奇异变形杆菌的初步分离鉴定

摘要

cqvip:变形杆菌是一种人和动物的寄生菌和病原菌。广泛分布在自然界中,如土壤、水、垃圾、腐败有机物及人或动物的肠道内。根据生化反应的不同,可分为普通、奇异、潘尼和产粘液变形杆菌四类。变形杆菌在食物中能产生肠毒素,并且可以使蛋白质中的组氨酸脱羧而形成组胺,从而引起胃肠炎或过敏性反应。大量变形杆菌在人体内生长繁殖也是构成食物中毒的主要因素。变形杆菌一般不致病。夏、秋季节温度高,变形杆菌在被污染的食物中大量繁殖。食用被污染的食物后2~30h出现上腹部刀绞样痛和急性腹泻,伴有恶心、呕吐、头痛、发热。