网上平养对肉鸭生长性能、血液生化指标、肉品质的影响

摘要

cqvip:为探索网上平养舍内不同环境及与传统饲养对樱桃谷鸭生长、血清生化和胸肌营养成分的影响。本试验通过风向、光照、栏舍位置等在肉鸭网上平养舍内选取了A、B、C、D、E 5个不同的栏舍,每栏260羽为试验组,50羽传统饲养为对照组,试验期为28d(14~42日龄)。结果表明:各试验组各个阶段体重及日增重之间差异均不显著(P≥0.05)。试验B组屠宰率高于试验D组,差异显著(P<0.05)。试验B组屠宰率显著高于对照组(P<0.05);试验B、C、D组半净膛率显著高于对照组(P<0.05);A、B、C、D组全净膛率显著高于对照组(P<0.05);D组腿肌率显著高于对照组(P<0.05)。各试验组间血清生化指标之间差异不显著(P≥0.05)。B组、E组白蛋白显著低于对照组(P<0.05),B组丙氨酸氨基转移酶显著低于对照组(P<0.05)。试验组18种氨基酸总量极显著高于对照组(P<0.01)。网上平养舍内不同环境栏舍之间对樱桃谷鸭生长、血清生化和胸肌营养成分的存在一定的差异,差异不显著。网上平养总体效果优于传统饲养。