世界畜牧业发展动向

摘要

近10年来,世界畜牧业增长速度高于种植业,发展中国家畜牧业增长速度高于发达国家。1981年世界畜牧业生产创历史最高记录,畜产品全面增产。11年来,世界畜产品生产增长30％,平均每年递增2.4％,种植业增长26％,平均每年递增2.1％。同一期间,发展中国家畜产品增长50％,发达国家只增长23％。由于人口的增长,11年来世界人均畜产品产量只增长6％,平均每年递增0.53％。在此期间,世界畜产品除羊毛略有减产外,肉、奶、蛋都有较大的增长,肉类增长36％,牛奶增长17.4％,鸡蛋增长35.8％。