基质对光谱法快速检测蔬菜中残留乙酰甲胺磷的影响

摘要

为避免蔬菜残留农药理化检测中耗时长、污染环境等不足,研究了蔬菜基质对光谱检测乙酰甲胺磷的影响,建立了一种直接检测蔬菜中残留农药的方法.选用白菜、芹菜提取液和去离子水分别配制3组农药样品,与乙酸氯化钯溶液进行比色反应,对比分析300～900 nm波段的吸收光谱和建立的偏最小二乘回归(PLSR)模型.结果表明,两种基质均可改变农药样品的特征波长,降低样品吸光值的区分度,使PLSR模型预测精度明显降低.改用差示分光光度法后,加入白菜、芹菜两种基质后的PLSR模型验证集的决定系数从0.90、0.92均提高到0.95,均方根误差分别从10.64和9.89下降到7.64和6.98.说明采用差示分光光度法与PLSR模型相结合,可建立简单易行的蔬菜残留农药快速定量检测方法.