花生壳中总黄酮提取工艺的研究

摘要

采用花生壳为原料,以乙醇溶液为溶剂,从花生壳中提取总黄酮.通过对花生壳中总黄酮提取的4个影响因素,即乙醇浓度、料液比、提取温度、提取时间等进行探讨,通过单因素和正交试验得出最佳工艺条件.试验结果表明,乙醇体积分数70％、料液比1 g∶40mL、提取温度70℃、提取时间2h的条件下花生壳中总黄酮的提取率最高.