人参锈腐病生防用解淀粉芽孢杆菌Y－S－Y12菌株发酵条件的优化

摘要

研究了解淀粉芽孢杆菌 Y －S －Y12菌株液体最佳发酵条件，旨在为提高其活性次级代谢产物的产量提供技术支持。通过不同培养条件、营养条件、单因素试验和均匀设计试验，对该菌株的最适发酵条件进行了优化，结果发现，Y －S －Y12菌株的最佳发酵时间为3 d，最佳发酵温度为28～33℃，最佳转速为150 r／min，最佳装液量为125 mL （培养容器的容量为250 mL），最佳初始 pH 值为6，供试培养基中 Y －S －Y12菌株在 NA 培养基中的发酵效果最佳。Y －S －Y12菌株最优配方为1．20 g 葡萄糖、3．10 g 酵母粉、2．00 g 磷酸氢二钾、24．86 g 牛肉膏。