氮磷水平对结球甘蓝生长、品质和养分吸收的影响

摘要

采用田间小区试验的方法研究不同氮磷水平对结球甘蓝生长及品质和养分吸收的影响。发现氮肥可提高结球甘蓝开展度、最大叶宽、单球质量、结球率和氮含量，降低糖和磷含量。一定量的磷肥可以促进结球甘蓝的生长，但施用量在240 kg／hm2时会抑制甘蓝生长，磷肥可以提高甘蓝中磷和糖含量而降低氮含量。氮磷合理配施可减轻氮肥对磷肥的吸收以及磷肥对氮肥的吸收的作用。施氮肥和磷肥以及适宜配合施用可促进结球甘蓝的生长，提高养分的生产效率。