几丁质酶在抗真菌感染中的研究现状及展望

摘要

几丁质是大多数真菌细胞壁的主要成分之一,几丁质酶是一类可以催化水解几丁质的蛋白。随着研究的深入,几丁质酶独特的抗真菌特性越来越受到人们的重视,在多个领域的研究应用已日趋活跃,本文主要就近年来几丁质酶在抗真菌感染方面的研究状况作一介绍。