核桃仁乙醇提取物对AD大鼠的改善作用及机制研究

摘要

目的探究核桃仁对阿尔茨海默病(AD)大鼠的改善作用及机制。方法将SD大鼠随机分为5组:空白组、AD模型组和A、B、C低到高剂量组,核桃仁乙醇提取物给予剂量分别为0.05g/100g、0.15g/100g、0.5g/100g。灌胃服用1个月检测大鼠脑内细胞凋亡和相关酶表达。结果空白组和A、B、C三组海马ChAT水平显著高于模型组、AchE水平低于模型组(P<0.05);A、B、C三组p-tauSer404、Bax蛋白质表达水平较模型组降低(P<0.05),Bcl-2蛋白质表达水平较模型组升高(P<0.05)。结论核桃仁具有改善AD大鼠脑内tau蛋白磷酸化水平,平衡脑内胆碱系统和抗凋亡作用。