钙镁硫对优质早稻产量和米质的影响

摘要

为探讨食用优质稻的调优保优高产栽培技术，就中量元素钙镁硫对食用优质稻产量和米质的影响进行了初步探讨，试验结果表明：(1)施钙镁硫肥能提早分蘖，提高分蘖率和分蘖速率，延长分蘖期。分蘖率和分蘖速率以S、Mg处理最高最快。(2)钙对根的伸长有一定的促进作用，而对根的发生有一定的抑制作用；镁能增加后期根的干重，同时降低叶片老化系数。(3)硫能增加后期干物质向穗部运转，提高谷草比。(4)施钙镁硫肥对有效穗和产量有一定的影响，以S较高，Ca、CaMgS较低。(5)施钙镁硫肥能提高精米率和整精米率，Mg能降低垩白粒率和垩白度，Mg对糊化温度的提高因品种而异，S能提高精米的长宽比和蛋白质含量，并对降低直链淀粉含量有一定的效果，但品种间效应不一。