发酵中药制剂对肉鸡生产性能、免疫功能、肠道形态及盲肠菌群影响的研究

摘要

选取1日龄AA肉鸡288只,随机分为对照组(基础日粮)、抗生素组(基础日粮中+50 g/t金霉素)和发酵中药制剂组(基础日粮+3 kg/t发酵中药制剂),试验周期为42 d,研究发酵中药制剂对肉鸡生产性能、血清抗氧化指标、免疫功能、肠道形态和盲肠菌群的影响.结果表明,发酵中药制剂组出栏均重高于对照组和试验组,平均日增重比对照组和抗生素组分别提高8.19％(P0.05);发酵中药制剂改善了血清抗氧化指标;与抗生素组相比,发酵中药制剂组胸腺指数增加了61.96％(P0.05).发酵中药制剂组回肠、盲肠黏膜sIgA含量较对照组分别增加44.2％(P<0.05)和66.9％(P<0.05),较抗生素组分增加43.4％(P<0.05)和65.5％(P<0.05).相比对照组和抗生素组,发酵中药制剂组回肠、盲肠VH/VD值显著提高.发酵中药制剂组乳酸杆菌含量最高,比对照组和抗生素组提高40.66％、24.27％(P<0.05),普氏粪杆菌的数量提高了12.44％和3.42％(P<0.05),沙门氏菌含量比对照组和抗生素组降低了17.76％、20.96％(P<0.05).发酵中药制剂具有良好的益生功能,可以提高机体的抗病力,调节肠道形态结构及有益菌群,促进生产性能.