何种食物能降血糖

摘要

一般说来，控制饮食是降低糖尿病患者血糖的主要措施。现介绍几种能降低血糖的食物。空心菜　其性寒味甘，可治鼻衄、痈肿。紫色空心菜中含胰岛样成份，可作为糖尿病患者之菜肴。胡萝卜　其性味甘平，能健脾化滞、滋肾壮阳。含胡萝卜素、维生素等多种成份，以及一种无定形的黄色成份。人体摄入后，有明显的降血糖作用。洋葱　含有维生素A、B1、B2、C等，并有杀菌作用，能抑制高脂肪膳食引起的血浆胆固醇升高，适用于糖尿病合并动脉硬化者食用。薏米仁　味甘淡，含蛋白质、维生素B1及多种氨基酸，具有健脾、清热、化湿、止泻、利尿作用，而且可降血压、降血糖，尤其适用于以尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。蘑菇　其性味甘凉，含有