利用ICP-AES对12种茶叶水中铝元素含量的定量分析

摘要

本文采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)测定12种市售茶叶经沸水浸泡的茶叶水中的铝含量.经实验测试12种茶叶水中的铝含量均在安全摄入量范围内,铝在不同种类的茶叶水中溶出量不同,在同一种茶叶经沸水浸泡后的一泡、二泡、三泡液中溶出量也不同.本文实验结果为进一步研究茶叶中铝含量提供了资料及数据,也为健康饮茶提供有益参考.