山药多糖的提取及其对糖尿病小鼠的影响研究

摘要

目的:研究从山药中提取多糖的方法,以及山药多糖对糖尿病小鼠糖脂代谢紊乱的改善作用.方法:山药粉末经超声辅助提取法得到山药粗多糖,用苯酚-浓硫酸比色法测多糖含量.采用腹腔注射四氧嘧啶的方法构建小鼠糖尿病模型,以格列本脲为对照,观察连续灌胃14天不同剂量山药多糖对糖尿病小鼠血糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C)的含量及小鼠体重的影响.结果:490nm为样品的吸收波长,线形回归方程为:Y=0.0054X-0.0044,相关系数R=0.9990(n=5);山药粗多糖的提取率为3.90％,总糖含量为36.72％;山药多糖可有效改善糖尿病小鼠的血糖和血脂代谢紊乱情况,可显著降低糖尿病小鼠体内的血糖(GLU)、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及低密度脂蛋白-胆固醇(LDL-C),缓解体重减轻的状况,效果与格列本脲相当.结论:山药多糖具有有效调节糖尿病小鼠糖脂代谢紊乱的作用.