澳洲淡水龙虾生态健康养殖试验

摘要

澳洲淡水龙虾（英文名Cherax quadricarinatus）又名红螯螯虾,隶属于节肢动物门、甲壳纲、十足目、拟螯虾科,原产于大洋洲,近几年从澳大利亚引进试养繁育后陆续在国内多个省份推广,是一种大型淡水鳌虾。该虾终生生活在淡水中,杂食性,有较快的生长速度,较高的成活率和较强的抗病能力,而且耐低氧,耐污,适应性强,具有肉质细嫩,味道鲜美等优点,是目前世界上比较名贵的淡水经济虾种之一。