红烧肉并非一无是处

摘要

许多老年人一提起红烧肉,就想到它能引起高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化、高血压病等疾病,即便是非常喜欢吃,也只能望"肉"兴叹,敬而远之.其实,这是一种片面的认识.有关部门对百岁以上长寿老人的饮食习惯调查发现,相当多的老寿星喜欢吃红烧肉.