护心膳食 吃出健康

摘要

为了让中国人吃上符合自己口味的健康膳食,同时解决健康膳食(如地中海饮食)普遍存在的“不好吃”问题,北京大学、复旦大学、中山大学、四川大学、扬州大学和四川旅游烹饪学院等合作研发了一种健康膳食模式——“中国心脏健康膳食”。该研究成果于2022年7月11日发表在国际权威学术期刊《循环》杂志上,得到了国际心血管病学术界的认可。