补脾益气菱角奇

摘要

菱为菱科植物菱的果肉,古称“芰”,因有角,俗称菱角。宋代苏颂的《本草图经》赞誉菱角“食之尤美”。《本草纲目》称菱角能“安中补五脏……鲜者,解伤寒积热,止消渴,解酒毒”此外,研究发现菱角含有β-谷甾醇等成分,具有抑制肿瘤、修复组织、降胆固醇、止咳祛痰等作用。有学者将菱角用于预防和辅助治疗癌症。