多喝绿茶、红茶也能抗流感

摘要

为预防流感病毒感染,除了接种疫苗和勤洗手、戴口罩外,日常不妨多喝些绿茶和红茶。研究人员表示,绿茶中含有几种对抗流感的有效成分。茶多酚中的主要物质儿茶素具有抗病毒、提升免疫力的作用,针对季节性流感的预防作用较好;儿茶素中的活性成分“表没食子儿茶素没食子酸酯”还能抑制新型流感病毒。此外,绿茶中含有一种抗过敏成分,其病毒感染抑制力也很强。红茶在氧化发酵过程中产生了新的多酚成分茶黄素,由于发酵过程分子结构的变化,茶黄素的抗病毒力更强、起效更快。