养生新观念助你成寿星

摘要

人人都追求健康长寿,如何才能如愿呢?以下几则养生新观念,可助你一臂之力。脂肪:拒食不如择优。说到脂肪,不少人抱有戒心。脂肪虽然与心脑血管疾病乃至癌症等有密切关系,但它也是人体不可缺少的营养成分之一。人们不必将其完全排斥于餐桌之外,而是应科学地予以选择。营养学家将脂肪食物分为3类:第一类,可大量增加人体胆固醇含量,如各种畜肉及其制品、奶油与奶酪中的脂肪等,应少吃或不吃这类食物;第二类,对胆固醇含量的影响甚微,如鸡肉、蛋类、甲壳类动物脂肪;第三类,是能够降低胆固醇、保护心脑血管的脂肪,如橄榄油、玉米油和大豆油等植物油以及鱼肉脂肪等。因此,对于中老年人来说,第二、三类含脂肪的食物应该是最佳的选择。