古人用盐疗六疾

摘要

人生存不可无盐。盐味咸,咸为五味之一,中医认为,五味适度则养五脏,由此可见,适度食之则养脏。盐的医用功效在现存最早的中药著作《神农本草经》中早就占有一席之地,言其性味"咸、寒,入胃、肾、大小肠经,具有涌吐、清火凉血、解毒之功。还有补肾,引火下行,润燥祛风,清热渗湿之效"。