一种流传千年的养生食物

摘要

山药又名薯蓣、玉延，是非常“草根”的养生食物。自古以来备受人们喜爱，在唐宋时期就被收录入诗词之中，苏轼被贬儋州之后，在“自留地”里种下了很多山药，并以此为美食，乐在其中。并言道，只要能每天吃到山药，东坡已不再想家了。