从棉籽粕中提取棉籽糖的浸出工艺研究

摘要

棉籽糖是植物界中存在的低聚糖中含量仅次于蔗糖的低聚糖,提取方法主要是以甜菜糖蜜为原料,而从棉籽粕中提取棉籽糖的研究则较少;作者对棉籽粕中棉籽糖的浸出工艺进行了研究,采用正交试验方法考察了提取工艺过程的乙醇溶液浓度、浸出温度、料液比三因素(三水平)对浸出率的影响,得出最佳的操作条件为:提取温度为55℃,提取料液比为1:12(W/V),乙醇浓度为80%,棉籽糖的浸出率为90%以上.