定色前期稳温点对翠碧1号烟叶香气成分含量的影响

摘要

为明确定色前期稳温点对烤烟品种翠碧1号(CB-1)烤后烟叶香气成分特征的影响,开展了中部烟叶不同稳温点烘烤试验.结果表明,在44～48℃范围内,随着稳温点的提高,烤后烟叶中的香气物质总量和酸、碱、中性香气成分含量均有所减少,烟叶香气指数A值和AI值呈下降趋势;定色前期稳温点在44～46℃,有利于进一步提高烤后烟叶的内在质量.